牢丸

词语解释

牢丸[ láo wán ]

⒈  亦称“牢九”。

⒉  食品名。汤团。一说为蒸饼。

引证解释

⒈  亦称“牢九”。食品名。汤团。一说为蒸饼。

引《初【chū】学记》卷二【èr】六引 晋 束晳 《饼赋【fù】》：“四时从用，无所不宜，唯牢丸乎【hū】！”
唐 段成式 《酉阳杂俎·酒食》：“笼上牢丸，汤中牢丸。”
宋 苏【sū】轼 《游博罗香积寺》诗：“岂惟牢九荐【jiàn】古【gǔ】味，要使真一流仙【xiān】浆【jiāng】。”
清 陈维崧 《二【èr】郎神·玉兰【lán】花饼》词【cí】：“想厨娘指螺【luó】红一缕，牢丸上【shàng】纤【xiān】痕犹凝。”
清 俞正【zhèng】燮 《癸巳存稿·牢丸》：“牢丸【wán】之为物，必是汤团【tuán】。 宋 以来【lái】多作牢九【jiǔ】。 陆游 诗自注【zhù】云：‘ 闻【wén】人德【dé】懋 言牢九【jiǔ】是包子。’亦向壁【bì】之言。 《老学丛谈》云：‘牢九者，牢【láo】丸也，即蒸【zhēng】饼， 宋 讳【huì】丸字，去一点，相承已久。’亦【yì】向壁之言。 北宋 《苏軾【shì】集》已作牢九，岂知豫避 靖康【kāng】 嫌名耶？其言丸去一点为九【jiǔ】，今市【shì】语九为未【wèi】丸，犹然【rán】。”

分字解释