⒈ 又【yòu】称“裸麦【mài】”、“米麦【mài】”。大【dà】麦的变种。单子叶植物,禾本科。一二年生草本【běn】。成熟后【hòu】稃【fū】壳【ké】容【róng】易脱落。种【zhǒng】子【zǐ】可供食用或酿酒,也可作饲料。中国【guó】西藏、青海等地常称【chēng】为“青稞”。