⒈ 指麦磨成的细粒儿。
引《陈书·孝行传·张昭》:“及父卒【zú】,兄弟【dì】竝【bìng】不衣绵帛,不【bú】食盐【yán】醋,日唯食一升【shēng】麦屑【xiè】粥【zhōu】而已。”《南【nán】史·陈纪上·武帝》:“是时食尽【jìn】,调市人餽【kuì】军【jun1】,皆是【shì】麦屑为饭,以荷叶裹而分给。”