⒈ 古代祭祀时,把整头牲畜作为祭品放在俎上奉祭,称为全烝。
引《国语·周语【yǔ】中》:“王召 士季 曰【yuē】:‘子弗闻【wén】乎【hū】,禘郊之事,则有全烝。’”韦昭 注:“全烝,全其牲体而升之。”宋 赵与时 《宾退录》卷七:“若禘祭【jì】宗庙,郊祭【jì】天地,全其牲【shēng】体而升於【yú】俎【zǔ】,则谓【wèi】之全烝。”