详细解释
基本词义
◎ 菁
〈名〉
(1) (形声。从艸，青声。本义：韭菜花)
(2) 同本义 [chives flower]
菁，韭华(花)也。——《说文》
其实菁菹。——《周礼·醢人》。司农曰：“非菹也。”
以西菁菹。——《仪礼·公食礼》。注：“萱菁也。”
(3) 泛指盛开的花 [flower]
秋兰茝蕙，江离载菁。——《文选·宋玉·高唐赋》
(4) 又【yòu】如：菁菁者莪(原【yuán】是【shì】《诗经·小雅》的【de】篇名，此诗赞美培【péi】育人【rén】材，后世遂用来比喻【yù】乐育英才【cái】)
(5) 水草 [waterweeds]。如【rú】：菁茅(植物【wù】名。茅的一种，古时用来【lái】包裹【guǒ】东【dōng】西。又香草名。古【gǔ】时用来滤酒，以【yǐ】除去酒中的杂质)
(6) 华采 [essence]。如：菁华【huá】；菁英【yīng】(精华；精【jīng】英)；菁【jīng】藻(犹【yóu】精华；精英)
(7) 泛【fàn】指蔬菜【cài】 [vegetables]。如：菁【jīng】羹(菁菜【cài】羹。亦泛指穷人所食【shí】的粗菜)
康熙字典
菁【申集上】【艸部】 康熙筆画：14画，部外筆画：8画
《唐韻》子盈切《集韻》《類篇》咨盈切，
音精。《說文》韭華也。《張衡·南都賦【fù】》秋【qiū】韭冬【dōng】菁。《註》廣雅曰：韭，其華謂【wèi】之菁。
又菁茅。《書【shū】·禹【yǔ】貢》包匭菁茅。《管子·輕重丁》江、淮之【zhī】閒，有一茅而三【sān】脊，母至其本，名之曰【yuē】菁【jīng】茅。
又蔓菁。《周禮·天官》醢人菁菹。《註》菁，蔓菁也。
又蕪菁，《後漢·桓帝紀》種蕪菁以助人食。
又菁，華英也。《張衡·西京賦》麗服颺菁。
又《集韻》倉經【jīng】切，音靑。菁菁【jīng】，花【huā】盛貌。《詩·唐風【fēng】》有杕之杜，其葉【yè】菁菁。
又地名。《謝靈運·山居賦》三菁五奧。《自註》三菁，在太平之北。
说文解字
说文解字
菁【卷一】【艸部】
韭華也。从艸靑聲。子盈切
说文解字注
（菁）韭華【huá】也。周禮。菁菹。先【xiān】鄭曰。菁菹、韭華菹也。今各【gè】本脫華字。則何以別於上【shàng】文之韭菹乎。廣【guǎng】雅【yǎ】曰。韭【jiǔ】其華【huá】謂之菁。若南都賦【fù】曰秋韭冬菁【jīng】、則是二物。史游【yóu】所云【yún】老菁【jīng】冬日藏也【yě】。从艸。靑聲。子盈切【qiē】。十一部。