荤(葷)
⒈ 肉食:荤菜。荤素。吃荤。开荤。
⒉ 佛教徒【tú】称葱蒜【suàn】等有特殊【shū】气【qì】味【wèi】的菜:五荤【hūn】(有几种说法,大致指葱、蒜【suàn】、韭【jiǔ】、薤、芫荽等。亦称“五辛【xīn】”)。
⒊ 指低级、粗俗的语言:这人说着说着就带上了荤字儿。
meat or fish
素
形声:从艹、军声
meat diet; strong smelling
◎ 荤
葷
〈名〉
(1) (形声。从丱,军声。本义:指葱蒜类辛臭的蔬菜)
(2) 同本义 [a acrid and strong-smelling vegetable]
荤,臭菜也。——《说文》
荤,辛菜也。——《苍颉篇》
膳荤。——《仪礼·士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”
膳于君有荤桃茢。——《礼记·玉藻》。注:“姜及辛菜也。”
然后荤菜百蔬以泽量。——《荀子·富国》
唯不饮酒、不茹荤者数月矣。——《庄子·人间世》
(3) 又如:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用)
(4) 指鸡、鸭、鱼、肉【ròu】等食物【wù】。与“素”相对 [meat or fish diet]。如:荤血(鱼【yú】肉之【zhī】类的食物);荤【hūn】膻(荤腥类的肉食。比喻不【bú】洁净);荤臊(指有辛味的菜【cài】与肉【ròu】类);荤【hūn】膻(指有辛【xīn】味【wèi】的菜与牛羊肉)
(5) 另见
◎ 荤
(1) 葷
(2) 另见
葷【申集上】【艸部】 康熙筆画:15画,部外筆画:9画
《唐韻》《集韻》《正韻》許云【yún】切,音熏。《禮·玉藻》膳于【yú】君,有葷桃茢【liè】。《註【zhù】》葷,薑及辛菜也。《儀禮·士相見禮》夜侍坐,問夜膳葷。《註》葷【hūn】,辛物,食【shí】之止臥。《玉篇》葷【hūn】葉所【suǒ】以辟凶邪。《後漢·禮儀志》仲夏之月,其禮以朱索連葷菜,彌牟朴蠱鐘,以【yǐ】桃印【yìn】長六寸【cùn】,方【fāng】三【sān】寸【cùn】,五【wǔ】色書文如法【fǎ】,以施門戸。《荀子·哀公篇》志不在於食葷。《註》蔥,薤也。《徐【xú】鉉說【shuō】文註》葷【hūn】,臭萊也,通謂芸臺、椿、韭【jiǔ】蔥、蒜【suàn】、阿魏之屬,方術家所禁【jìn】,謂氣不潔也。《唐書【shū】·王【wáng】維傳》維兄弟皆篤志奉佛,食不【bú】葷。《爾雅【yǎ】翼》西方以大蒜、小【xiǎo】蒜【suàn】、興渠、慈蒜【suàn】、茖蔥爲五葷,道家以韭【jiǔ】、蒜【suàn】、芸臺、胡荽、薤爲【wèi】五葷。
又通薰。《史記·五帝紀》北逐葷粥。《前【qián】漢·霍去【qù】病傳》躬將所【suǒ】獲葷允之【zhī】士【shì】。《師古【gǔ】註【zhù】》葷字與薰【xūn】同。《集韻》或作蔒。《禮記註》或作【zuò】焄。
荤【卷一】【艸部】
臭菜也。从艸軍聲。許云切
(葷【hūn】)臭菜也。謂有气之菜【cài】也。士相見禮。夜侍坐。問夜膳【shàn】。葷。請退可也。注。葷、辛物。葱薤【xiè】之屬。食之以止臥【wò】。古文葷作薰。玉藻。膳於君【jun1】有【yǒu】葷【hūn】桃【táo】茢。注【zhù】。葷【hūn】、薑【jiāng】及【jí】辛菜也。葷或作焄。按儀禮注謂葱薤之屬爲【wèi】辛物。卽禮記注所謂辛菜也。禮記注先以【yǐ】薑【jiāng】者。薑辛而不【bú】葷【hūn】。金辛之臭腥。葱薤之屬皆辛而葷。實與薑同類也。葷【hūn】古作薰。或作焄者。殠得名【míng】薰。猶治曰亂。祭義注【zhù】。焄謂香臭【chòu】也【yě】。从艸。軍【jun1】聲。許云切。十【shí】三部。